Zagrebačke mesnice uvele su ‘novinu’, i to ne baš popularnu ako ćemo pitati kupce. Naime, kako javlja portal Dnevno, kupci se žale da im pri kupovini cijelog pileta mesari po novom posebno naplaćuju iznutrice i nogice. To nekada nije bio slučaj, pile se prodavalo cijelo, a ovo odvajanje naravno mesarima donosi novi izvor prihoda.
Evo što im je čitateljica ispričala. “Prije je bilo moguće kupiti jetrice, srce i želučić uz cijeli pileći trup, dok se sada ti dijelovi prodaju zasebno. Kada se kupuje cijelo pile, više se ne dobivaju dodatni dijelovi u kompletu, već ih moram kupiti posebno”, objasnila je.
Noviteti u mesnici stvorili su i određene nestašice. Odjednom, nema nogica. “U zadnje vrijeme svaki put kad pitam mesara, kaže da ih nema. Očigledno nisam jedina kojoj fale jer sam nedavno vidjela kako je žena ispred mene kupila pet kilograma nogica, da joj se nađe”, opisuje.
Tvrdi da je zavladala i nestašica
Čini se da je ova pojava postala ‘novo normalno’, čitateljica tvrdi da je tek jedna jedina mesnica nastavila poslovati po starom. “Kod svih drugih kupim kokoš posebno, a iznutrice i nogice posebno pa me dođe nekoliko eura skuplje. Prije su mi mesari bez problema tranširali cijelu kokoš i lijepo mi posebno stavili iznutrice i nogice. Sad toga više nema”, zaključila je.
Inače, upravo su nogice i iznutrice relativno jeftina ali zdrava hrana. Iznutrice su stoljećima bile neizostavan dio domaće prehrane. Pileće jetrice bogate su željezom, vitaminom A i folnom kiselinom, dok su srca i želuci izvor bjelančevina i cinka.
Pileće nogice sadrže prirodni kolagen koji povoljno djeluje na zglobove, kožu i kosu. Upravo zbog visokog udjela želatine, od nogica se najčešće pripremaju juhe i temeljci, koji su baza za mnoga tradicionalna jela.
Objava Mesari imaju novi trik, našli su način kako dodatno zaraditi: ‘Moram ih kupiti posebno’ pojavila se prvi puta na Zagreb.info.
Pročitajte više na Zagreb.info
