Hladni vikendi i kratki dani stvoreni su za gledanje dobrog filma u toplom domu, a da doživljaj bude potpun, neizostavne su ukusne grickalice. Donosimo zanimljiv recept za pečene štapiće, koji uz sir sadrže i čili. Zafrkajte ih i premažite jajem, pa nakon pečenja uživajte umačući ih u umak po želji.
Sastojci:
450 g brašna
120 g maslaca
200 g sira trapista
1 prašak za pecivo
2 žličice soli
1 žlica mljevenog čilija
1 žličica crvene paprike
1 žlica sjeckanog vlasca
1 žlica kiselog vrhnja
200 ml mlijeka
1 jaje (za premazivanje)
Kupite ili pripremite umak
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, čili, papriku i vlasac. Dodajte na kockice narezan maslac i utrljajte ga u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Umiješajte naribani sir, vrhnje i hladno mlijeko te zamijesite tijesto. Podijelite ga na dva dijela i razvaljajte na debljinu od 5 mm. Izrežite na trakice široke oko 1 cm i uvijte ih spiralno. Posložite na lim s papirom za pečenje, premažite jajetom i pecite 18 minuta na 180 °C. Poslužite uz umak po
želji.
Objava Zamotajte savršene čili štapiće: Hrskavi, mirisni i gotovi za 20 minuta pojavila se prvi puta na Zagreb.info.
Pročitajte više na Zagreb.info
