Kukuruzni kruh odličan je i zdrav izbor, a moguće ga je pripremiti u manje od sat vremena. Nakon što se pomiješaju svi suhi sastojci, kruh se peče oko 40 minuta. Idealno ga je poslužiti uz varivo, sir i domaći namaz.
Sastojci:
150 g kukuruznog brašna
150 g glatkog pšeničnog brašna
2 žličice praška za pecivo
½ žličice soli
1 jaje
240 ml mlakog mlijeka
2 žlice otopljenog maslaca
1 žlica šećera
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup za kruh (namastite ga i pobrašnite ili obložite pek-papirom). U zdjeli pomiješajte suhe sastojke: kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. U drugoj zdjeli razmutite jaje s mlijekom i otopljenim maslacem.
Ulijte mokre sastojke u suhe i brzo promiješajte kako bi se svi sastojci povezali. Ulijte u kalup i poravnajte. Pecite 35 – 40 minuta (ovisno o pećnici i kalupu). Provjerite čačkalicom. Rubovi će se lagano odvojiti od kalupa. Ohladite 10 – 15 minuta prije vađenja iz kalupa i rezanja.
Objava Kukuruzni kruh gotov za manje od sat vremena: Idealan uz varivo i domaći namaz pojavila se prvi puta na Zagreb.info.
Pročitajte više na Zagreb.info
