Iako žudnja za slanom hranom može imati bezazlen povod poput dosade, uzrok može biti i stres. Također, ona može ukazivati na nedostatak natrija u tijelu ili zdravstveno stanje poput Addisonove bolesti.
Pretjerana je konzumacija soli nezdrava i čak opasna po život, no premalo soli također može biti opasno. Ona je neophodna za mnoge tjelesne funkcije, uključujući i kontrolu mišića i održavanje ravnoteže tekućine. Stoga,kronična žudnja za slanom hranom nikada se ne smije ignorirati.
Tijelu je sol potrebna za preživljavanje, naime, natrij je neophodan za normalno funkcioniranje svih stanica, objasnila je za “Blic zdravlje” dr. Milka Popović, izvanredna profesorica, specijalistica higijene, Zavoda za higijenu, Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Novom Sadu i voditeljica Odjela za pravilnu prehranu i zdravstvenu sigurnost hrane, Instituta za javno zdravstvo Vojvodine.
Preporučene doze soli
Podsjetila je da Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da dnevni unos soli bude manji od 5 grama, što je jedna čajna žličica. Unos soli koji se smatra sigurnim za djecu zapravo je izvedena vrijednost iz vrijednosti za odrasle.
Za djecu od 1 do 3 godine preporučeni unos soli je do 2,75 grama, za djecu od 4 do 6 godina preporučeni unos soli je 3,25 grama, za djecu od 7 do 10 godina preporučeni unos soli je 4,25 grama, a za djecu od 11 godina preporuke su jednake preporukama za unos odraslih, 5 grama dnevno.
Žudnja za soli javlja se iz različitih razloga, a neki od njih mogu ukazivati na zdravstveni problem. Prvi od njih je dehidracija.
Ujutro se budite s glavoboljom: Nije bezazleno, evo koji su sve mogući uzroci
Dehidracija
Tjelesne tekućine sadrže vitalne minerale koji pomažu tijelu da pravilno funkcionira. Natrij, koji se nalazi u običnoj kuhinjskoj soli, jedan je takav mineral. Ovi minerali, koji se nazivaju i elektroliti, mogu postati neuravnoteženi kada su prisutni simptomi poput vrućice ili prekomjernog znojenja. Kada čovjek dehidrira, razina natrija u krvi previše raste. No, u drugim slučajevima, razina natrija može prenisko pasti s dehidracijom, što se naziva hipotonična dehidracija.
Kada te razine padnu ispod zdravih razina, slana hrana kao da ima bolji okus. Ostali znakovi dehidracije ili neravnoteže elektrolita su hladna, ljepljiva koža, vrtoglavica, osjećaj jake žeđi, glavobolja, smanjena proizvodnja urina, promjene raspoloženja i razdražljivost, ubrzan rad srca, grčevi, mučnina ili povraćanje, umor ili gubitak energije, zbunjenost i napadi. Kada je osoba dehidrirana i samo nadoknađuje sadržaj vode u tijelu, ali ne i natrij, može doći do hipotonične dehidracije.
Drugi uzroci dehidracije uključuju uzimanje diuretika, povraćanje ili proljev zbog gastrointestinalnih bolesti ili poremećaja ili drugi uzroci poput trudnoće te prekomjerno znojenje.
Addisonova bolest
Nadbubrežne žlijezde odgovorne su za proizvodnju hormona koji su vitalni za preživljavanje. Addisonova bolest, poznata i kao adrenalna insuficijencija, rijetka je bolest koja može smanjiti količinu kortizola i aldosterona, koje proizvode nadbubrežne žlijezde na vrhu svakog bubrega. Kada se ovi hormoni smanje, tijelo počinje gubiti natrij.
Osobe s ovom bolešću osjećaju želju za soli uz ostale simptome. To su teški umor ili nedostatak energije, vrtoglavica, nesvjestica, nizak krvni tlak, gubitak apetita, neobjašnjiv gubitak težine, dugotrajni ili uporni proljev, tamne mrlje na koži, posebno na licu i u ustima.
Zbog stresa, konzumacija slane hrane potiče hipotalamus na oslobađanje dopamina, što osjećaj stresa čini ugodnim.
Jake glavobolje, oticanje ruku i nogu: Problem bi mogao biti u jednom začinu u hrani
Bartterov sindrom
Osobe s Bartterovim sindromom ne mogu reapsorbirati natrij. Sav natrij koji unesu gube putem urina. To znači da uvijek imaju nisku razinu natrija. Ovaj sindrom ima dva oblika. Teži oblik počinje prije rođenja, tj. prenatalno, a klasični oblik se pojavljuje kod male djece i obično je blaži. Ostali simptomi Barterovog sindroma uključuju nisku porođajnu težinu, spori rast, nizak krvni tlak, slabost mišića, grčeve ili spazam, često mokrenje, posebno noću, prekomjernu žeđ i zatvor.
Cistična fibroza (CF) je genetska bolest koja se obično otkriva u ranom djetinjstvu i uzrokuje da tijelo ima poteškoća s održavanjem ravnoteže klorida, što je važno za mnoge različite organske sustave. U koži gubitak klorida dovodi do gubitka natrija putem znoja. Slana koža karakterističan je simptom cistične fibroze. To rezultira osjećajem želje za više soli.
Migrena je neurološko stanje koje može uzrokovati mnoge simptome, a najprepoznatljiviji je glavobolja. Osobe koje pate od migrenskih glavobolja mogu žudjeti za slanom ili slatkom hranom. To je zato što konzumacija bilo koje od ovih vrsta hrane može u nekim slučajevima pomoći u ublažavanju boli. Ostali simptomi migrene uključuju mučninu i povraćanje, osjetljivost na svjetlost ili zvuk, utrnulost i trnce te poremećaje vida – auru.
Kad se javiti liječniku
Određeni lijekovi mogu utjecati na nadbubrežne žlijezde i uzrokovati lijekovima izazvanu insuficijenciju nadbubrežne žlijezde, što uzrokuje žudnju za slanom hranom. Među njima su nagli prekid dugotrajne upotrebe glukokortikoida, inhibitori imunoloških kontrolnih točaka, inhibitori protein kinaze i antifungalni lijekovi.
Dok povremena žudnja za čipsom ili kokicama nije neuobičajena, ako vaše tijelo stalno žudi za soli, to može biti simptom ozbiljnijeg problema. Zato ne biste trebali oklijevati, već zakazati pregled kod liječnika.
Liječnik će prvo naručiti krvne pretrage koje mogu izmjeriti razinu elektrolita, a dodatne krvne pretrage mogu pomoći u isključivanju ili identificiranju drugih mogućih uzroka ako krvne pretrage ne otkriju abnormalnosti, poput antitijela i razine hormona u krvi koje mogu ukazivati na Addisonovu bolest.
Objava Kronična žudnja za slanom hranom može ukazivati na ozbiljan problem: Ne smije se ignorirati pojavila se prvi puta na Zagreb.info.
Pročitajte više na Zagreb.info
