Državni inspektorat Republike Hrvatske objavio je kako se s polica trgovina povlači proizvod: Polutrajna kuhana kobasica, Tlačenica Jerković, LOT broja 20251016HR.
Datum upotrebe kobasice je do 16.11.2025., a kako su obrazložili iz Državnog inspektorata RH, do opoziva proizvoda je došlo zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes.
“Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 od 15. studenoga 2005. o mikrobiološkim kriterijima za hranu”, poručili su.
Opasna za pojedine skupine
Naime, listerioza (bolest uzrokovana bakterijom L. monocytogenes) ima vrlo blage simptome nalik gripi i vrlo često prolazi neprepoznata. Međutim, infekcija ovom bakterijom je izuzetno opasna za malu djecu, trudnice (kod kojih uzrokuje pobačaj, smrt fetusa, neonatalnu sepsu), starije i imunokompromitirane osobe sa relativno visokim mortalitetom, stoji na internetskim stranicama zavoda za javno zdravstvo.
Dodaju i kako ulazak bakterije u organizam jest oralnim putem, preko hrane. “S obzirom da je još uvijek nepoznata infekcijska doza L. monocytogenes, mikrobiološki standard za ovu bakteriju je vrlo strog; bakterija ne smije uopće biti prisutna u hrani”, pojašnjeno je.
Objava Inspektorat pronašao bakteriju u kobasicama: Može biti izuzetno opasna za trudnice i malu djecu pojavila se prvi puta na Zagreb.info.
Pročitajte više na Zagreb.info
